Hester som går ute hele eller deler av året får rikelig med bevegelse, frihet og selskap. Men skal utegang praktiseres på forsvarlig måte gjennom hele året, krever dette god tilrettelegging og oppfølging. Denne boka tar for seg offentlig regelverk og praktiske forhold, herunder: hestetype og gruppesammensetning, klimatiske forhold, valg av uteområde, utforming av leskur, gjerder, fôr og vann samt stell og tilsyn.
Cecilie M. Mejdell er veterinær utdannet fra NVH og er selv hesteeier. Hun har gjennom flere år forsket på gruppehold og utegang for hester under nordiske forhold. Hun er ansatt ved Veterinærinstituttet i Oslo med dyrevelferd som arbeidsfelt.